香滑土豆饼
土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍,维生素C是苹果的三倍半,维生素B2和铁质是苹果的3倍,磷是苹果的2倍。联合国粮农组织正式推动2008年为“马铃薯年”,将马铃薯定义为地球“未来的粮食”。特别对上上班族,马铃薯含有丰富的钾,可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素,而且饱腹感更强,又可以平衡人体内的酸碱值。
佐餐搭配
单价:¥3.50/瓶
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配料:新土豆0.3斤,面粉1袋,香葱0.1斤。花椒粉、盐、花生油适量。

 1.  土豆去皮,香葱洗净

 2.  土豆擦成细丝,香葱切末,放盐

 3.  放入白面,搅拌均匀

 4.  放适量水,搅拌,水也可以换成鸡蛋清

 5.  锅里放少许油加热,放入一勺土豆面糊

 6.  用铲子摊开

 

 7.  加热的一面变金黄色

 8.  另外一面金黄,即可出锅,趁热食用

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